В рубриках Зимoй нaш oргaнизм oсoбeннo нуждaeтся в укрeплeнии иммунитета. Именно поэтому в свой рацион необходимо включить молоко и молочные продукты. Давайте рассмотрим, в чем же польза молока для нашего организма.
Давно известно, что молоко — прекрасный источник кальция. К тому же этот минерал из молока усваивается организмом практически полностью. Эта особенность молока делает его незаменимым продуктом как для детей, так и для взрослых.
Для правильного усвоения кальция организму нужен витамин D. Он повышает всасывание кальция клетками желудка на 30-40 процентов, а также помогает в его усвоении почкам. Но на этом полезные функции витамина D не заканчиваются. Он участвует в синтезе некоторых гормонов и клеток. Так, витамин D влияет на область костного мозга, которая вырабатывает моноциты — клетки, укрепляющие иммунитет. В молоке витамина D не так много, но достаточно, чтобы кальций хорошо усваивался, а иммунитет повышался.
Витамин D также участвует в выработке некоторых гормонов, например серотонина. Это гормон счастья, который напрямую влияет на настроение, сон и аппетит. Перебои в выработке серотонина приводят к ощущению усталости и даже депрессиям. Поэтому рекомендуется выпивать хотя бы по одному стакану молока в день.
Еще в молоке содержится довольно много белка. Молочный белок на 80 процентов состоит из казеина, на 20 процентов — из белка сыворотки, и обладает полезными свойствами обоих. Белок — главный строительный материал для мышц. Во время физической активности протеин в мышечной ткани разрушается, а для восстановления нужна подпитка. И здесь на помощь приходит стакан волшебного напитка.
Чтобы молоко сохраняло все полезные свойства, корова должна питаться не сухими кормами и синтетическими добавками, а натуральной сочной травой. Одним из экологически чистых районов Казахстана с плодородной почвой, которая дает сочную траву, по праву считается Северо-Казахстанская область. Именно здесь производится молоко «Петропавловское», которое сохраняет в себе весь спектр полезных свойств и является незаменимым продуктом для всей семьи.
Начните день с полезного!